4. mars 2026
Winemakers Middag med Champagne-huset Bruno Paillard *få billetter igjen!*
Opplev en eksklusiv kveld med elegante champagner fra det anerkjente huset Bruno Paillard. Denne kvelden har skapt stor interesse etter at vi lekket informasjon om arrangementet via nyhetsbrevet vårt før jul. Meld deg på nå for sjansen til å bli med på ett av sesongens vin-høydepunkter!
14. mars 2026
Bubble Club! #1 *utsolgt*
Damer! 
Velkommen til et sprudlende nytt arrangement på Tollbua! Book barnevakt, la bilnøklene ligge igjen hjemme, ta på finstasen (og sneakers), pakk med deg feststemningen – og sangstemmen! 
20. mars 2026
Norway Seafood Festival 2026
Velkommen til Chef’s Dinner – Seafood Edition. Vi feirer noe av det aller beste norsk sjømat har å by på, tilberedt med internasjonale smaker og teknikker. Menyen inkluderer også en skreddersydd drikkepakke med utvalgte viner fra Tollbuas vinkjeller, samt smakfulle lokale drikkevarer med ekstra fokus på norsk sider.
16. april 2026
Winemakers Middag med Cune *ekstra billetter sluppet!*
Bli med på en spansk aften med den anerkjente produsenten Cune. Kvelden byr på en femretters meny med vinpakke, samt aperitiff og snacks inkludert i prisen. Vertskap for kvelden er David Piera fra Cune.
17. mai 2026
Feir 17. mai på Tollbua!
Nå kan du reservere plass til 17. mai! Vi har to bordsetninger denne dagen: kl. 12.00–13.00 (bordet er deres i to timer), eller oppstart kl. 15.00–17.00 (bordet er deres i 2,5 timer).
Vi serverer en feststemt treretters meny, med mange søte fristelser og godsaker. Velkommen til en smakfull feiring på Tollbua! 🇳🇴✨
onsdag-fredag
Tollbuas «pre-teater-tilbud»
595,- for tre deilige retter, servert raskt – perfekt hvis du har teater-/kino-/konsertbilletter, eller hvis du bare er ute etter en midtukeopplevelse på Tollbua. Tilgjengelig onsdag til fredag, mellom kl.16 og 18.
hver lørdag
Lørdagslunsj
Bli med oss fra kl. 12 hver lørdag, for en herlig 3-retters lunsj til kun 595,- per person. Ny meny hver lørdag! Livlig musikk og masse godt drikke, inkludert en skreddersydd Champagne-pairing.
2026
Kulinarisk Getaway
I samarbeid med våre naboer, Clarion, kan du bestille et to netters gourmetopphold i Trondheim. Opplev en helg fylt med smaker, hygge og unike restaurantopplevelser, med 3-retters middag på Tollbua den ene kvelden og 3-retters på NÒR den andre.