7. september kl. 19:00
Winemaker Dinner – Seghesio (California)
Seghesios vinmakerteam benytter en tradisjonell, europeisk tilnærming i vinkjelleren. Druene høstes og vinene gjæres i små partier, samtidig som de bruker teknikker og metoder som oftere forbindes med Burgund. Slik skaper de viner med balanse, renhet og karakter. Nå kommer de til Tollbua for å la oss smake på seks av deres fantastiske viner. Dette vil du ikke gå glipp av!
6 viner + 4-retter inkl. vann og kaffe 1895,-
16. september kl. 19:00
Teamakers’s Dinner
-Tollbua vs. Te & Kaffehuset
Vår soussjef Sarah har utviklet en skreddersydd femretters vegetarmeny, nøye komponert for å matche et ulikt utvalg av te og tebaserte alkoholfrie drikker. Drikkepakken er satt sammen av Te&Kaffehuset – 6 ulike sorter te fra Solberg&Hansen.
6 typer te + 5-retter vegetarmeny – 1200,-
10. oktober
Gentlemen’s Lunch Club
Vi gjentar suksessen fra i vår. Billetten inkluderer en 3-retters steaklunsj signert av Christopher Davidsen med ølparing, og underholdning. Vi fyller opp Tollbuas Sørfløyen med trivelige karer og god stemning. Vi garanterer det blir like livlig og morsomt som sist gang! 889,- + billettavgift.
hver lørdag
Lørdagslunsj
Bli med oss fra kl. 12 hver lørdag, for en herlig 3-retters lunsj til kun 595,- per person. Ny meny hver lørdag! Livlig musikk og masse godt drikke, inkludert en skreddersydd Champagne-pairing.
onsdag-fredag
Tollbuas «pre-teater-tilbud»
595,- for tre deilige retter, servert raskt – perfekt hvis du har teater-/kino-/konsertbilletter, eller hvis du bare er ute etter en midtukeopplevelse på Tollbua. Tilgjengelig onsdag til fredag, mellom kl.16 og 18.
2026
Kulinarisk Getaway
I samarbeid med våre naboer, Clarion, kan du bestille et to netters gourmetopphold i Trondheim. Opplev en helg fylt med smaker, hygge og unike restaurantopplevelser, med 3-retters middag på Tollbua den ene kvelden og 3-retters på NÒR den andre.
Sensommer / høst 2026
Trondheim Kajakk x Tollbua
Padle- og middagspakker på Tollbua. Hva er vel bedre enn å feire at de lange kveldene er tilbake i Trondheim! Utstyr og guiding er inkludert, samt en fireretters middag (med drikkepakke hvis ønskelig). Passer for både små og store grupper. Ta kontakt med booking på booking@tollbua-trondheim.no for å finne en dato og booke deres neste teambuilding-opplevelse.