30. september kl. 19.00
Wine not Wednesday
Long Meadow Ranch Winery
Long Meadow Ranch ligger i vakre Napa Valley, California, og er kjent for sin unike kombinasjon av vinproduksjon og økologisk jordbruk. Nå kommer de for første gang til Trondheim og Tollbua for en uforglemmelig Winemaker’s Dinner med 6 av sine fantastiske viner, og en spesialkomponert 4-retters meny. 1895,- p.p.
9. oktober kl. 19.00
Wine not Wednesday (on a Friday!)
Gusbourne Wine Estate
Høsten er tilbake og vi feirer at det er høstferie med å dra på litt ekstra denne kvelden. Med de beste råvarer på menyen, og fantastisk innhold i glasset, ligger alt til rette for tidenes høstkveld. Selv om du er godt kjent med produsenten fra før kan vi garantere at du kommer til å smake noe nytt…
Vi gleder oss stort til å ønske dem velkommen til Tollbua og Trondheim for TREDJE gang!
7 fantastiske retter & 8 strålende viner…
2995,- p.p.
10. oktober
Gentlemen’s Lunch Club
Vi gjentar suksessen fra i vår. Billetten inkluderer en 3-retters steaklunsj signert av Christopher Davidsen med ølparing, og underholdning. Vi fyller opp Tollbuas Sørfløyen med trivelige karer og god stemning. Vi garanterer det blir like livlig og morsomt som sist gang! 889,- + billettavgift
14.oktober kl.19.00
Viltaften på Tollbua
Bli med på en fantastisk kveld hvor vi feirer det beste fra våre elver, fjell og skoger!
Vi elsker høsten og denne kvelden slår kokkene seg løs med en meny proppfull av sesongens beste råvarer.
5 fantastiske retter, aperitiff, godbiter fra kjelleren…hva mer kan man ønske seg?
2995,- p.p.
18. og 19. november
Lutefiskaften
Fisketorget vs Tollbua
Som tradisjonen tilsier starter vi julefeiringen med lutefisk og Fisketorget i Stavanger kommer tilbake til Tollbua!
Fisketorget er kjent langt utenfor Stavanger for sin legendariske lutefisktradisjon, og nå tar de med seg sin egen fisk til Trondheim for å gjenskape opplevelsen i Sørfløyen.
3-retters meny med 2x servering av hovedrett. 980,- pp
hver lørdag
Lørdagslunsj
Bli med oss fra kl. 12 hver lørdag, for en herlig 3-retters lunsj til kun 595,- per person. Ny meny hver lørdag! Livlig musikk og masse godt drikke, inkludert en skreddersydd Champagne-pairing.
onsdag-fredag
Tollbuas «pre-teater-tilbud»
595,- for tre deilige retter, servert raskt – perfekt hvis du har teater-/kino-/konsertbilletter, eller hvis du bare er ute etter en midtukeopplevelse på Tollbua. Tilgjengelig onsdag til fredag, mellom kl.16 og 18.
2026
Kulinarisk Getaway
I samarbeid med våre naboer, Clarion, kan du bestille et to netters gourmetopphold i Trondheim. Opplev en helg fylt med smaker, hygge og unike restaurantopplevelser, med 3-retters middag på Tollbua den ene kvelden og 3-retters på NÒR den andre.
Sensommer / høst 2026
Trondheim Kajakk x Tollbua
Padle- og middagspakker på Tollbua. Hva er vel bedre enn å feire at de lange kveldene er tilbake i Trondheim! Utstyr og guiding er inkludert, samt en fireretters middag (med drikkepakke hvis ønskelig). Passer for både små og store grupper. Ta kontakt med booking på booking@tollbua-trondheim.no for å finne en dato og booke deres neste teambuilding-opplevelse.