Høsten er her og juletiden nærmer seg med stormskritt!
Hos Tollbua står mye spennende på menyen – sikre deg plass allerede nå, og gled deg til en stemningsfull feiring i Trondheims historiske tollbod.
🐟 Tollbuas Lutefiskaften 16. oktober
🎄 Julebord starter 22. oktober
🍽️ Tollbuas Julebord pakke
🍷 Vin i fokus denne julen
🎁 Fisketorget: en gave til Trondheim! 6. & 7. november
🎉 Afterwork / avslutningsfest / juleølsmaking
✉️ Gavekort
Lutefisk
Som tradisjonen tilsier startet vi julefeiringen med lutefisk i Sørfløyen torsdag 16. oktober.
Reserver din plass allerede nå for 2026, eller bestill lutefisk som en del av årets julebord!
📧 booking@tollbua-trondheim.no
📞 9600 4070
Julebord
Det finnes knapt noe bedre i julen enn å samles rundt et godt måltid med venner, kolleger eller familie. Hos Tollbua har vi et utvalg av bord som kan ta imot mellomstore grupper, inkludert det semi-private Champagnebordet og Chef’s Table.
Grupper på 8 personer og oppover inviteres til å booke Julebord i Sørfløyen, vårt selskapslokale med et bredt utvalg av rom. Her finner du det perfekte lokalet for grupper fra 8 til 120 personer.
Dette er julebordmenyene for 2025 –
- 3-retters julemeny: 895,- per person (se nedenfor)
- Lutefisk (eller torsk) med to serveringer: 745,- per person
- Klassisk julemeny med ribbe, pinnekjøtt og alt tilbehør: 745,- per person
Serveres som delingsfat
som alltid er lokalleie inkludert i prisen!*
(*minimum 8 personer. Mindre grupper er velkomne til å bestille bord i restauranten og nyte våre sesongbaserte fire- eller seksretters menyer.)
Hele gruppen må velge samme meny. Vi tilrettelegger selvfølgelig for allergier og dietter – gi beskjed i forkant. See julebord pakke nedenfor.
Alle julebordsbestillinger gjøres direkte via bookingteamet i Sørfløyen.
📧 booking@tollbua-trondheim.no
📞 9600 4070
3 retters Julebord meny:
Hvitløksbakt Torsk
Erter, rødbeter & pepperrot
Smørsaus med sitron & roasted gjær
Stek Andebryst fra Holtegård
Pastinakk, rødkål & plomme
Kryddersjy
«Karamell Pudding»
Økologisk fløte, vanilje & tindved
895,- per person (minimum 8 personer. Mindre grupper er velkomne til å bestille bord i restauranten og nyte våre sesongbaserte fire- eller seksretters menyer)*
📧 booking@tollbua-trondheim.no
📞 9600 4070
*Menyen kan tilpasses for allergier og kostholdsrestriksjoner. Gi oss gjerne beskjed ved bestilling.
Julebord pakke
✨ Denne julen gjør vi planleggingen enkel – og feiringen uforglemmelig!
Vi har satt sammen en eksklusiv middagspakke som gir deg og dine gjester alt dere trenger for en magisk kveld på Tollbua:
- Velkomstaperitiff ved ankomst – sprudlende Crémant eller en elegant alkoholfri variant.
- 3-retters middag med vår signatur-julemeny, laget med sesongens råvarer og festlige smaker.
- Vinpakke på 3 glass – nøye utvalgt for å passe perfekt til maten.
- Nykvernet kaffe fra Pala for en varm avslutning.
- Stille og sprudlende vann servert gjennom hele måltidet.
- Rom utleie inkludert – nyt en festlig atmosfære skreddersydd for ditt selskap.
1850,-/person
Gjør julen enda mer dekadent, enda mer smakfull – og helt problemfri. Book Tollbuas Julebord pakke! Tilgjengelig mandag til søndag frem til 20. desember.
📧 booking@tollbua-trondheim.no
📞 9600 4070
Vin i fokus denne julen
Den mest vin-derful tiden på året! 🍷✨
Det er tiden for å være glad og fornøyd – så hvorfor ikke gjøre det med noen av de beste vinene som finnes? I år har vi ikke bare et utmerket utvalg av drikke som passer til middagen eller arrangementet ditt på Tollbua, men også en rekke strålende vinarrangementer å by på:
23. oktober: en eksklusiv winemakers middag med Bouchard Père & Fils, en av Burgunds eldste og mest prestisjetunge vinprodusenter. *UTSOLGT*
6. november: winemakers middag med Aldo Conterno. Noen av Italias mest ettertraktede viner i glasset. *FÅ BILLETTER IGJEN*
11. november: winemakers middag med Istine Chianti Classico. Fem-retters meny med viner fra den toskanske vinprodusenten ISTINE (Società Semplice Agricola), vann (med/uten kullsyre), Pala kaffe.
13. november: winemakers middag med Château Couhins-Lurton. Bli med på en eksklusiv kveld når Mathilde de Caix-Lurton, barnebarn av den legendariske André Lurton, besøker Tollbua for å presentere de elegante vinene fra Château Couhins-Lurton i Pessac-Léognan.
Følg vår arrangementsseksjon for nyheter om flere arrangementer. Og meld deg på vårt nyhetsbrev for å være først i køen når bord blir tilgjengelige.
En gave til Trondheim! 🎁
Høydepunktet på vår sesongkalender må være besøket fra våre gode venner på Fisketorget i Stavanger.
Kanskje Norges mest prestisjefylte fiskerestaurant tar over restauranten i to kvelder. Den første kvelden byr de på et fyrverkeri av smaker, presentert i fem fantastiske retter. Den andre kvelden serverer de sin klassiske lutefisk i Sørfløyen.
Torsdag 6. november: Food & Fun
Fredag 7. november: Lutefiskaften *UTSOLGT*
Fra avslutningsfest til juleølsmaking – vi har lokalet!
Tollbua har også et bredt utvalg av muligheter for deg og ditt selskap til å nyte drikke og afterwork-stemning. Ser du etter et sted å feire en avslutningsfest? Trenger du et rom til en vorspiel eller en matbit før julebordet? Har du lyst på et vinkurs eller en opplevelse med juleølsmaking?
Se ikke lenger enn til vår koselige og stilige lounge. Ta kontakt med bookingteamet vårt for å diskutere mulighetene.
📧 booking@tollbua-trondheim.no
📞 9600 4070
Gavekort
Ønsker du å gi en opplevelse hos oss i gave til noen? I Matigruppen bruker vi digitale gavekort; enkelt for deg, og bra for miljøet. Velg det beløpet som er rett for deg, og få det levert direkte til din eller den heldige mottagers e-postadresse.
Gode opplevelser får man aldri nok av; hjertelig velkommen!
